„Kurkuma – smaki Indii” to wyjątkowa książka kucharska pełna aromatów i smaków kuchni indyjskiej. Zawiera 61 sprawdzonych przepisów wegetariańskich inspirowanych tradycją ajurwedy – od śniadań, przez obiady i desery, aż po napoje i przekąski.

Dowiesz się z niej m.in.:

• jak przygotować domową garam masalę według rodzinnej receptury mamy Ritu,

• jak używać ajurwedyjskich składników, takich jak ghee, mango czy przyprawy wspierające trawienie,

• jak w prosty sposób przenieść smaki Indii do swojej kuchni i codzienności.

To nie tylko zbiór przepisów – to podróż po smakach i mądrości indyjskiej kuchni, która odżywia ciało, zmysły i duszę.

Autorzy: Ritu Mittal i Justyna Cichocka
Miękka oprawa, 156 stron